Mutation de la variété Vitis Italia. Elle possède les mêmes caractéristiques mais produit de gros grains roses à la peau peu épaisse. Plante greffée, raisins à maturité Septembre à Octobre suivant les régions.
Plante grimpante munie de vrilles, elle peut s’accrocher seule à un support. La vigne appartient à la famille des Vitacées.
Vigne de raisin de table plutôt fertile et de bonne vigueur. Sa fructification commence en Septembre à Octobre en fonction des régions.
Une exposition très ensoleillée est nécessaire pour favoriser la production de raisins. Elle produit de longues grappes de raisins à la chair sucrée. Ses raisins ronds sont parfumés, de couleur rose.
Ce pied de vigne est très productif, il offre un bon rendement lorsqu’il est bien installé. Les raisins de table de la vigne Italia Ruby présentent une bonne qualité de conservation.
Outre sa capacité à produire des raisins, la vigne possède d’étonnantes qualités ornementales. Cette grimpante fruitière se démarque également par la beauté de son feuillage.
Son feuillage caduc, vert tendre est très décoratif. Ses grandes feuilles sont légèrement dentées. À l’arrivée de l'automne, elles prennent une teinte dorée à orangée avant de tomber.
La vigne de table Italia Ruby très efficace pour ombrager un espace. Ce pied de vitis vinifera peut être utilisé pour décorer une pergola ou une treille.
