L’actinidia est un plant fruitier appartenant à la famille botanique des Actinidiacées. Originaire d’Asie, le kiwi est également surnommé la groseille de Chine.
Le kiwi ‘Gold’n Red’ est une variété femelle qui nécessite la présence d’un pied mâle pour être pollinisée et produire des fruits.
Le kiwi ‘Gold’n Red’ se distingue par ses fruits originaux à la chair jaune et au cœur rouge intense. Leur saveur est douce, sucrée et peu acidulée. Les fruits sont juteux et agréables à consommer frais ou en préparation.
Cette variété offre une production généreuse après quelques années de culture. La récolte intervient généralement à l’automne selon les conditions climatiques. Le kiwi est reconnu pour ses qualités nutritionnelles et sa richesse en vitamines.
Le kiwi ‘Gold’n Red’ est une plante grimpante vigoureuse qui nécessite un support solide pour se développer. Il peut être palissé sur une pergola, une tonnelle, un treillage ou des câbles. Sa croissance rapide permet de couvrir rapidement une structure.
Son feuillage caduc est composé de grandes feuilles vertes, denses et décoratives. Sa floraison intervient au printemps, sous forme de petites fleurs claires.
Pour bien se développer, le kiwi apprécie une exposition ensoleillée à mi-ombragée et un sol riche, profond et bien drainé. Il est relativement rustique et peut supporter des températures jusqu’à environ -12°C.
