Qu’est-ce que l’hivernage ?

L’hivernage est une étape cruciale dans le cycle de production d'une pépinière. Ce processus consiste à protéger les végétaux en les mettant à l’abri durant l’hiver, afin d’éviter que le froid et les intempéries ne les endommagent. Ce travail, réalisé durant l’automne, permet aux plantes de mieux résister aux conditions climatiques hivernales, surtout aux gels tardifs, tout en assurant qu’elles soient prêtes à croître de manière optimale dès le retour des températures plus clémentes.

A quoi ça sert ?

L’hivernage est très utile pour de multiples raisons :

• protéger les plantes du gel (notamment tardif)

• faire de la place sur les aires de culture pour rempoter au printemps
• permettre de préparer des commandes dans les meilleures conditions au printemps (à l’abris)
• gagner du temps aux commandes le printemps car les plantes sont déjà tuteurées
• permettre à l’équipe commerciale de savoir précisément ce qu’il y a à vendre (et prévoir des éventuels rempotages complémentaires)
• permettre à l’équipe commerciale de saisir les commandes de printemps dans les bonnes localisations en pépinière

Les différentes étapes du chantier

Le chantier d’hivernage chez Javoy Plantes suit une série d’étapes bien définies, qui nécessitent une grande organisation et une rigueur importante pour garantir l’efficacité du processus.

• La planification : chaque plante est étudiée afin de déterminer où elle sera placée durant l’hiver, en fonction de ses besoins spécifiques en lumière, humidité et protection.

• Le tuteurage : par lots afin de maintenir les plantes droites et en bonne santé, tout en facilitant leur manutention ultérieure.
• Le roulage : c’est le déplacement des plantes d’un lieu A à un lieu B
• La complétude des fiches de transfert de stock par la production et mise à jour des stocks : cela permet à l’équipe commerciale d’avoir une vue actualisée sur les stocks et d’anticiper les besoins pour la saison suivante.

Le chantier d’hivernage chez Javoy Plantes demande une attention particulière à chaque étape pour garantir la qualité des plantes et l’efficacité du processus. Une erreur dans le roulage, le tuteurage ou la gestion des stocks pourrait avoir un impact négatif sur la production future.

Il est donc primordial que chaque membre de l’équipe suive avec précision les procédures établies, que ce soit au niveau du transfert des plantes, de la mise à jour des stocks, ou du suivi de l’état des végétaux. Une bonne coordination entre les équipes de production et de suivi commercial est essentielle pour éviter tout problème de logistique ou de qualité.

L’hivernage : un chantier collectif et collaboratif

Le succès du chantier d’hivernage repose avant tout sur une collaboration étroite entre les différentes équipes. La coordination entre la production et le service commercial est essentielle pour garantir que toutes les étapes se déroulent sans accroc.

Chacun joue un rôle clé : la production s’assure que les plantes sont protégées et correctement tuteurées, tandis que le service commercial dispose d’une vue claire sur les stocks et les besoins pour la saison suivante.

Cette collaboration nous permet de mener à bien le chantier tout en maintenant un haut niveau de qualité, tant au niveau des plantes que des processus internes. Le chantier d’hivernage n’est pas seulement une étape nécessaire, mais une véritable opportunité de préparer l’avenir avec méthode et précision, en renforçant l’expertise de chaque membre de l’équipe.

L’impact du chantier d’hivernage sur la qualité des plantes

L’hivernage ne consiste pas seulement à protéger les plantes contre le froid, mais il a également un impact direct sur la qualité des plantes pour la saison suivante. En plaçant les végétaux dans des conditions optimales durant l’hiver, nous nous assurons que les plantes continuent à se développer de manière saine et vigoureuse, prêtes à être commercialisées au printemps.

La santé des plantes est mieux préservée grâce à une protection adéquate contre les intempéries. De plus, la préparation minutieuse des commandes et le suivi rigoureux des stocks permettent à l’équipe commerciale d’offrir des plantes de la meilleure qualité possible, répondant ainsi aux attentes des professionnels et des particuliers.

Ce chantier d’hivernage, organisé et méticuleux, est également le reflet des valeurs de l’entreprise : une production éco-responsable, un travail collectif de qualité, et un souci constant de l’amélioration des conditions de travail et du bien-être des équipes. Grâce à ce processus, nous sommes en mesure d’offrir chaque année des plantes saines, vigoureuses et prêtes à être commercialisées, dans une démarche responsable.